Carte

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Notre restaurant vous propose des suggestions en fonction des saisons.

Plats

PÂTES ARTISANALES

Ces pâtes sont importées de Venise et sont faites à la main avec les meilleurs ingrédients.
Ne contiennent ni conservateurs ni colorants.

Tagliatelle al peperoncino (huile d’olive, ail, piments)14,00 € Tagliatelle al basilico (crème, basilic, mozzarella)15,50 € Tagliatelle à la pizza (crème, dés de tomates, mozzarella)15,50 € Tagliolini Africana (pâtes brunes, crabe, crème, moutarde)17,50 € Squadra Del Cuore (pâtes de couleurs préparation, tomate crème, thon, piments)17,50 € Tagliolini Indiana (pâtes au curry, crevettes, épices, cognac, crème)17,50 € Farfalle tricolore (jambon de parme, crème, parmesan, petit pois)17,50 € Tagliatelle san marco (pâtes de couleurs, crème tomate)15,50 € Tagliatelle gialoverde (pâtes de couleurs, broccoli, saumon fumé et crème)17,50 € Tagliatelle dell’orto (pâtes de couleurs, petits légumes, huile d’olive)17,50 € Tagliatelle néro di seppia (pâtes noires, crème et scampi)17,50 € Tagliatelle à la Vénitienne (pâtes à l’oignon, foie de veau, vin blanc, oignons)21,50 € Tagliatelle au curcumun (agneau, sauce napolitaine)21,50 € Tagliatelle carccioffi (artichaud, huile d’olive, piments)15,50 € Tagliatelle lemon (pâtes au citron, poulet, gimgembre et fenouil, huile d’olive)17,50 € Tagliatelle rape rosse (pâtes à la betrave, pesto maison pignons de pin)15,50 € Tagliatelle al uovo (pâtes aux œufs, calamar, sauce napolitaine)15,50€

PIZZAS

Margharita (tomate, mozzarella) 10,00 € Funghi (tomate, mozzarella, champignons) 10,50 € Proscuito (tomate, mozzarella, jambon) 11,50 € Regina (tomate, mozzarella, jambon, champignons) 12,00 € Capricciosa (tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaut) 12,00 € 4 fromages (tomate, talleggio, gorgonzola, parmesan, mozzarella) 12,50 € Napolitana (tomate, anchois, olives noires, câpres) 10,50 € Proscuito di Parma (tomate, mozzarella, jambon de Parme) 14,00 € Parmigiana (tomate, mozzarella, aubergine, roquette, parmesan) 12,50 € Calzone (tomate, mozzarella, jambon, champignons, fermée) 12,50 € Hawaï (tomate, mozzarella, jambon, ananas) 12,00 € Diavolo (tomate, mozzarella, salami piquant) 12,50 € Quatro stagioni (tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, anchois, artichaut) 13,50 € Mafia (tomate, mozzarella, salami piquant, poivron, oignon, ail) 13,00 € Fougères (tomate, jambon, poivron, œuf) 13,00 € Al tonno (tomate, mozzarella, thon, œuf, oignons) 12,50 € Fruits de mer (tomate, mozzarella, mélange de fruits de mer, ail) 14,00 € Scampis (tomate, mozzarella, scampis, ail) 14,50 € Texane (tomate, duxelles de poivrons & oignons, bolo, merguez, ketchup) 15,00 € Végétarienne (tomate, mozzarella, mélange de légumes) 12,50 € Lardiere (tomate, mozzarella, lard, oignon, œuf) 13,50 € Bolognaise (tomate, mozzarella, bolognaise) 11,50 € Capo (tomate, mozzarella, poulet, épinard, ail, crème) 14,50 € Pizza surprise (selon l’humeur du chef ) 16,50 € Suppléments (oignons, anchois, olives, câpres, etc...) 1,50 € Suppléments (jambon de parme, scampis) 3,00 € Suppléments (salami, mozzarella) 2,50 €

ENTRÉES

Supplément de 5 € si l'entrée est prise en plat principal

L’assiette de charcuterie15,50 € Carpaccio de Saint-Jacques17,50 € Foie gras de canard16,50 € Croquettes de parmesan maison13,50 € Croquettes de crevettes maison16,50 € Scampis du chef16,50 € Scampis à l’ail15,50 € Poêlée de scampis & Saint-Jacques façon du chef18,50 € Minestrone6,50 €

GRILLADES

Pavé de bœuf 250g 22,50 € Entrecôte argentin 300g 24,50 € Côte d’agneau 21,50 € Jambon grillé moutarde à l’ancienne 19,00 € Mixed grill 8 viandes pomme au four et salade 29,00 € Cochon de lait au thym et miel 23,50 € Sauces : champignons, béarnaise, poivre vert, gorgonzola, mayonnaise, ketchup 3,00 €

POISSONS

Filet de rouget sauce vin blanc 22,00 € Dos de cabillaud à l’échalote 24,50 € Sole meunière (Accompagnée de pomme purée) 30,00 €

PLATS BRASSERIE

Tartare de bœuf préparé minute 21,50 € Rognon baugé 18,50 € Vol au vent maison 18,00 € Salade hawaïenne 16,50 € Salade de poulet 16,50 € Salade végétarienne 14,50 € Salade du chef 17,00 € Salade mixte 4,50 €

Boissons

SOFTS

Pepsi, merinda, 7up3,00 € Lipton Ice Tea3,00 € Tomate, pomme, cerise3,00 € 1/2 Bru, plate ou pétillante4,20 € 1 litre Chaufontaine, plate ou pétillante8,00 € Supplément menthe, grenadine0,50 €

BIÈRES EN BOUTEILLE

Blanche de Bruges3,00 € Duvel5,20 € Leffe blonde5,20 € Leffe brune5,20 € Grimbergen blonde5,20 € Grimbergen brune5,20 € Saint Feuillien blonde5,20 € Saint Feuillien brune5,20 € Chimay bleue5,20 € Chimay rouge5,20 € Quintine5,20 € Goliath5,20 € Orval5,80 €

BIÈRES AU FÛT

Maes 25cl2,50 € Maes 33cl2,70 € Maes 50cl3,90 € Kriek3,00 €

BOISSONS CHAUDES

Café, expresso, ristretto3,00 € Cappuccino, lait russe3,20 € Décaféiné3,20 € Irish, Italian, French coffee7,50 €

APÉRITIFS

Apéritif maison6,50 € Porto, Martini, Pisang, Cynar6,00 € Campari, Gancia, Ricard, Pineau6,50 € Americano maison, Picon vin blanc6,50 € Coupe de Champagne10,00 € Kir royal10,50 € Crodino et apéritif sans alcool6,00 € Whisky, Gin, Vodka6,00 €

ALCOOLS

J&B, Johnnie Walker6,00 € Jack Daniel6,50 € Gin, Vodka6,00 € Supplément soft3,00 €

DIGESTIFS

Cointreau6,50 € Limoncello6,50 € Amaretto6,50 €

SPÉCIALITÉS GRAPPA

I Legni Rovere10,00 € Elisi12,50 € Di Amarone15,00 € Ramandolo15,00 € Susino16,00 € Castagno17,00 €

VINS ROUGES

Château Les Hivers Grillet (Blaye Côtes de Bordeaux)28,50 € Château Rasteau39,00 € Château La Gorce (Médoc)31,00 € Côtes du Rhônes29,00 € Nero d'Avola31,50 € Salice Salentino (Toscane)33,00 € Barolo79,50 € Valpolicella Monte del Fra31,00 €

VINS CONSEILLÉS PAR LE PATRON

Primituvo Di Puglia24,00 €

VINS BLANCS

Domaine d La GRANGE (Sauvignon)31,00 € Antonutti Pinot Grigio29,00 €

VINS ROSÉS

Pinot Noir28,00 € Bardolino Chiaretto24,00 €

VINS DU PATRON

Rouge, Blanc, Rosé Verre4,50 € 1/48,00 € 1/214,50 € L itre23,50 € Cuvé prestige Verre6,00 € Champagne JS. Briche50.00 €

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Restaurant & Brasserie Les FougèresUnique en Belgique : pâtes artisanales importées de Venise !